La Cerise à roulettes, c’est la Cerise sur le Gâteau, restaurant-salon de thé, du centre-ville d’Ancenis - St-Géréon, version ambulante.
Nous avons été sollicités à plusieurs reprises au cours de l’année 2020 pour faire de la cuisine en extérieur lors d’événements et nous sommes rapidement rendus compte que nous n’étions pas du tout équipés pour le faire.
Nous avons pris la décision à ce moment là d’investir dans une remorque pour faire de l’ambulant. Le 2e confinement nous a confortés dans notre idée qu’il fallait que la cuisine s’exporte hors des murs du restaurant.
La Cerise à roulettes est une grande caravane que nous pouvons déplacer sur votre terrain privé ou sur votre événement (festival…). Elle est équipée de matériel de cuisine et nous pouvons y cuisiner, y réchauffer, y garder au frais et même y dresser en direct vos plats.
A la Cerise sur le Gâteau, nous proposons pour le midi une cuisine à base de produits frais, de saison, si possible bios. Nous travaillons essentiellement en direct avec les producteurs et sommes attentifs à la qualité de nos produits.
Nous mettons un point d’honneur à générer le moins de déchets possibles. Nous faisons donc un maximum de nos achats non frais en vrac.
Nous mettons un point d’honneur à générer le moins de déchets possibles. Nous faisons donc un maximum de nos achats non frais en vrac.
Nous souhaitons que la Cerise à roulettes soit aussi vertueuse que sa grande soeur.
Pour des événements privés, nous amenons la vaisselle et nous repartons avec, vous ne vous occupez de rien.
Pour les événements publics, type festival ou marchés, nous posons une benne où déposer la vaisselle sale une fois que les clients ont fini de déjeuner.
PrivatisationDu RestaurantPour vos événements professionnels et célébrations privées, nous vous proposons la possibilité de privatiser notre restaurant La Cerise sur Le Gâteau à Ancenis-Saint-Géréon. |
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Platsà emporterDécouvrez nos plats a l'ardoise et optez pour un service rapide et à la hauteur de vos attentes. |
Circuit court et engagéDans un objectif aussi bien écologique qu'économique, la Cerise sur le gâteau s'engage à travailler avec des boutiques et des producteurs locaux et engagés. Nous vous invitons à les découvrir. |
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